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餐飲店無(wú)證經(jīng)營(yíng)外賣不配送,應(yīng)辦什么證件

2018-04-25資質(zhì)審批

　　現(xiàn)如今很多人的就餐首選為訂外賣，據(jù)悟空財(cái)稅了解，在剛剛過(guò)去的2017年，全國(guó)餐飲收入預(yù)計(jì)將超過(guò)3.9萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)達(dá)10.7％。外賣平臺(tái)的發(fā)展，給消費(fèi)者帶來(lái)了極大地便利，同時(shí)也給國(guó)家食藥局帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。

　　針對(duì)日漸普及的網(wǎng)絡(luò)訂餐，豐臺(tái)食藥局近日下達(dá)新規(guī)定，要求外賣店鋪擴(kuò)大公示信息，確保餐品安全，并在其訂餐的主頁(yè)面上公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí)，豐臺(tái)食藥監(jiān)局對(duì)訂餐單位提出了四到位制度，包括信息公示到位、原料控制到位、加工清潔到位、設(shè)施維護(hù)到位，以此來(lái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐進(jìn)行管理。

　　除了規(guī)范外賣店鋪，食藥局還與相關(guān)外賣平臺(tái)展開(kāi)合作，提出送餐人員在取餐時(shí)，一定要查看取餐單位的食品安全經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，若發(fā)現(xiàn)無(wú)資質(zhì)的店鋪應(yīng)當(dāng)拒絕配送，同時(shí)反饋給外賣平臺(tái)。此外，監(jiān)管人員也提醒消費(fèi)者，如遇無(wú)證經(jīng)營(yíng)的外賣商家，或者訂購(gòu)?fù)赓u時(shí)遇到商品的質(zhì)量問(wèn)題，隨時(shí)都可以撥打12331進(jìn)行投訴。

　　悟空財(cái)稅專家表示，豐臺(tái)食藥局此舉的意義有三：一是通過(guò)法制化的手段，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全；二是安全監(jiān)管體制不斷完善，有利于實(shí)現(xiàn)食品安全的全程監(jiān)管，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問(wèn)題提供了法律保障。三是從法律上規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，防范食品安全事故發(fā)生，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對(duì)維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和改善民生發(fā)揮重要作用。

　　“很多人之所以不愿辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，主要是因?yàn)檫@個(gè)證件辦理所需的資料比較多，程序相對(duì)復(fù)雜。”悟空財(cái)稅專家表示，“比如需要準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他的資格證明的復(fù)印件、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員，食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份的證明，健康證明和培訓(xùn)證明、食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的的經(jīng)營(yíng)設(shè)備名和工具清單以及經(jīng)營(yíng)設(shè)施的空間布局和操作流程。”

　　對(duì)此，悟空財(cái)稅專家提醒，作為從事餐飲服務(wù)的企業(yè)，一定要本著對(duì)自己負(fù)責(zé)對(duì)他人負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照政府的要求與規(guī)定，來(lái)辦理相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果感覺(jué)過(guò)程比較繁瑣，可以委托給專業(yè)的服務(wù)公司代為辦理，這樣能夠保證在最短的時(shí)間內(nèi)快速取得相關(guān)證件，并且也可以得到一些專業(yè)性的指導(dǎo)，從而更有利于后期餐飲事業(yè)合法合規(guī)的進(jìn)行。

來(lái)源：悟空財(cái)稅

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